Dictionar

Rezultate secundare (Afuma,):

Bacon

Parte de vorbire: s.
Origine: (engl. bacon)

1. şuncă specială, preparată din carne grasă şi afumată.


Bucchero

Parte de vorbire: s.
Origine: (it. bucchero)

1. categorie de vase etrusce din argilă afumată bătând în negru, cu scopul de a imita bronzul, ornamentate cu benzi în relief.


Butargă

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. boutargue)

1. mâncare din icre de chefal presate, sărate şi uscate sau afumate.


Casuletă

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. cassoulet)

1. iahnie de fasole boabe cu afumături.


Cracauer

Parte de vorbire: s.
Origine: (germ. Krakauer)

1. salam preparat prin afumare la rece după fierbere.


Fumigaţie

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. fumigation, lat. fumigatio)

1. afumare cu mirodenii pentru distrugerea bacteriilor, a insectelor etc., sau pentru parfumarea aerului.