Dictionar

Rezultate secundare (Fript):

Antricot

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. entrecôte)

1. carne de vită sau de porc din regiunea coastelor; friptură din această carne; cotlet.


Biftec, -ă

Parte de vorbire: adj.
Origine: (fr. bifteck, engl. beef-steak)

1. friptură din muşchi de vacă, la grătar sau la tigaie.


Broşetă

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. brochette)

1. mică tijă de metal pe care se înfig bucăţi de carne, peşti, vânat pentru a le frige.

2. bucată de carne etc. friptă la frigare; frigăruie.


Chateaubriand

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. chateaubriand)

1. bucată de muşchi de vacă tăiată special şi preparată ca friptură la grătar.


Debreţin

Parte de vorbire: s.
Origine: (germ. Debreziner)

1. cârnat preparat din carne de vacă şi porc, în intestine subţiri, care se consumă prăjit sau fript la grătar.


Garnitură

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. garniture)

1. accesoriu pentru împodobirea sau completarea unui lucru; podoabă, ornament.

2. adaos de legume, salată etc. care se servește la friptură.

3. element plastic de etanșare între piesele rigide; ansamblu de piese demontabile care se fixează pe piese supuse uzurii prin frecare, pentru a le proteja.

4. ansamblu de obiecte, piese, scule etc. care formează un asortiment complet.

5. totalitatea pieselor de același fel ale unei mașini.

6. echipă (completă).

7. ~ de tren = ansamblu format din locomotivă și vagoanele unui tren.

8. greementul unui catarg, unei vergi, unei vele.

9. ~ de cromozomi = totalitatea cromozomilor din celulele somatice ale unui individ.

10. (poligr.) ~ de litere = serie de caractere de același fel, dar de corpuri diferite.