Dictionar

Degustare

Parte de vorbire: s.f.
Origine: (v. degusta)

1. acțiunea de a degusta și rezultatul ei; degustație, degustat.

2. (fig.) receptare cu plăcere a unei opere de artă.


Dezgustare

Parte de vorbire: s.f.
Origine: (cf. fr. dégoûtation)

1. senzație puternică de dezgust, repulsie; ceea ce inspiră acest sentiment.

2. ceea ce este dezgustător.

3. lucru dezgustător din punct de vedere moral.


Angiostenoză

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. angiosténose)

1. strâmtare, îngustare a vaselor sangvine.


Aortostenoză

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. aortosténose)

1. îngustare patologică a pereţilor aortei.


Aperitiv, -ă

Parte de vorbire: I. adj., II. s.n.
Origine: (fr. apéritif, lat. aperitivus)

1. I. care deschide apetitul sau pofta de mâncare.

2. II. excitant al poftei de mâncare; mâncare, băutură sau evocare care trezește apetitul; gustare (sau băutură) înainte de masă.


Aromatic, -ă

Parte de vorbire: adj.
Origine: (fr. aromatique, lat. aromaticus)

1. care răspândește aromă, parfumat.

2. (despre plante) care conține diferite substanțe mirositoare.

3. (despre substanțe organice, combinații) care are în moleculă unul sau mai multe nuclee de 6 atomi de carbon, cu o structură caracteristică.

4. (chimie) se referă la seria de compuși foarte stabili a căror moleculă conține unul sau mai multe nuclee de benzen.

5. plantă = plantă folosită în bucătărie și fitoterapie pentru aromele pe care le degajă și pentru uleiurile esențiale pe care le conține și care pot fi extrase.

6. (oenologie) persistență intensă = durata exprimată în secunde a persistenței aromelor după degustare.

7. miros ~ = miros care decurge dintr-o aromă, un parfum sau un ulei parfumat.


Arteriostenoză

Parte de vorbire: s.f.
Origine: (fr. artériosténose)

1. (med.) îngustarea arterelor, care se poate datora unei cauze externe (compresie de către o tumoare sau alt organ) sau unei patologii interne; stenoză arterială.


Bilogie

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. bilogie)

1. malformaţie cardiacă congenitală caracterizată prin asocierea unei comunicări interventriculare cu o îngustare a aortei pulmonare.