Dictionar

Rezultate secundare (Pesmet):

Galetă

Parte de vorbire: s.f.
Origine: (fr galette, it galetta)

1. prăjitură rotundă şi plată din făină, unt şi ouă.

2. biscuit fără sare, pentru marinari; pesmet.

3. obiect în formă de galetă.

4. (var. s.m.) galet.


Graten

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. gratin)

1. preparat culinar acoperit cu pesmet şi copt în cuptor.

2. vas de bucătărie din faianţă, reziztent la foc, în care se pregătesc preparatele care necesită o gratinare.


Gratina

Parte de vorbire: vb. tr.
Origine: (fr. gratiner)

1. a prepara un graten; a acoperi unele mâncăruri cu pesmet și a le da la cuptor.


Pana

Parte de vorbire: vb.
Origine: (fr. paner)

1. a trece prin făină, ou şi pesmet caşcavalul, carnea, legumele şi a le prăji în grăsime.


Pane

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. pané)

1. inv. (despre carne, caşcaval etc.) prăjit în grăsime după ce a fost dat prin făină, ou şi pesmet.


şniţel

Parte de vorbire: s.
Origine: (germ. Schnitzel)

1. felie subţire de carne muiată în făină, ou şi pesmet şi prăjită în grăsime.