Dictionar

astacicultură

Parte de vorbire:  s.f.  
Etimologie: (fr. astaciculture, cf. lat. astacus „rac”)

1. ramură a acvaculturii, care se ocupă cu creșterea racilor.
2. creșterea racilor în scopuri comerciale sau semi-comerciale.
 

carapace

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr., it. carapace)

1. înveliș tare care acoperă corpul broaștelor țestoase, al racilor etc.
2. (fig.) înveliș protector.