Dictionar

Rezultate secundare (Vinurilor.):

Enantic, -ă

Parte de vorbire: adj.
Origine: (fr. oenanthique, œnanthique)

1. referitor la vin; care aparține vinului; de vin.

2. (oenologie) referitor la aroma și buchetul vinurilor.

3. eter ~ = substanță uleioasă, volatilă, incoloră, cu miros pătrunzător de vin, căreia anumite vinuri își datorează buchetul.

4. (var.) oenantic.


Enofil, -ă

Parte de vorbire: adj.
Origine: (it. enofilo)

1. (cel) interesat în producerea şi ameliorarea vinurilor.


Enolog, -ă

Parte de vorbire: s.m.f.
Origine: (fr. oenologue)

1. specialist în enologie, știință care se ocupă cu tehnologia producerii și conservării vinurilor.

2. (var.) oenolog, oinolog.


Enologie

Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. oenologie)

1. ştiinţa care studiază tehnologia producerii şi conservării vinurilor.


Enotecă

Parte de vorbire: s.f.
Origine: (fr. oenothèque, œnothèque)

1. loc dedicat vânzării și degustării vinurilor locale sau regionale, sau conservării acestora; vinotecă.


Enotehnic, -ă

Parte de vorbire: adj.
Origine: (fr. oenotechnique)

1. adj. referitor la enotehnică.

2. s. f. tehnica vinificaţiei, a păstrării vinurilor.