Rezultate secundare (Zahăr,):
Parte de vorbire: prefix
Origine: (fr. sacchar/o/-. sacchari-, cf. lat. saccharum, gr. sakkharon)
1. „zahăr”.
Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. saccharate)
Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. saccharase)
1. enzimă din sucul intestinal care descompune zaharoza în fructoză şi glucoză; invertază, sucrază.
Parte de vorbire: prefix
Origine: (lat. saccharum „zahăr”)
1. „zahăr”.
Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. saccharique)
1. acid ~ = acid-alcool prin oxidarea zaharozei.
Parte de vorbire: adj.
Origine: (zaharica + -cos)
Parte de vorbire: s.
Origine: (afina)
1. acţiunea de a afina; afinaj.
2. operaţie de purificare a zahărului brut, care precedă decolorarea şi rafinarea.
Parte de vorbire: s.f.
Origine: (fr. aldose)
1. (chimie) monozaharidă având în moleculă gruparea carbonil caracteristică aldehidelor; oză cu funcție de aldehidă.
Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. amidon)
1. polizaharidă naturală, substanţă de rezervă în plante, sub formă de granule.
Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. amylobacter)
1. bacterie anaerobă care atacă amidonul, zahărul şi celuloza, producând acidul butiric.
Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. amylodextrine)
1. polizaharid obţinut prin hidroliza parţială a amidonului.
Parte de vorbire: s.
Origine: (după fr. amino-sucres)
1. pl. derivaţi aminaţi ai zaharurilor din componenţa unor substanţe complexe naturale.