Parte de vorbire: vb. tr.
Origine: (fr. gratiner)
1. a prepara un graten; a acoperi unele mâncăruri cu pesmet și a le da la cuptor.
Parte de vorbire: s.
Origine: (fr. gratin)
1. preparat culinar acoperit cu pesmet şi copt în cuptor.
2. vas de bucătărie din faianţă, reziztent la foc, în care se pregătesc preparatele care necesită o gratinare.