tartar
Parte de vorbire: s.
Etimologie: (fr tartare)
Etimologie: (fr tartare)
1. inv. tătăresc.
2. biftec ~ = mușchi fript foarte puțin; sos ~ = sos rece, foarte picant, din maioneză pregătită cu gălbenușuri fierte, la care se adaugă ceapă tocată fin, castraveți în oțet, pătrunjel verde și muștar.