OK
X
braserie
Parte de vorbire:
s.
Etimologie: (fr. brasserie)
1.
local
în
care
se
servesc
preparate
culinare,
specialități
de
cofetărie
și
patiserie,
precum
și
băuturi.
2.
berărie.
delicatese
Parte de vorbire:
s.
Etimologie: (germ. Delikatesse)
1.
alimente
fine,
prăjituri,
specialități
culinare.
gastrotehnie
Parte de vorbire:
s.
Etimologie: (fr. gastrotechnie)
1.
studiul
modificărilor
suferite
de
alimente
în
timpul
preparării
lor
culinare.