îngheț

Parte de vorbire:  s.n.  
Etimologie: (v. îngheța)

1. trecere a apei în stare de gheață; înghețare; (prin ext.) ger mare.
2. (fig.) fior de frig, răceală.

înghețare

Parte de vorbire:  s.f.  
Etimologie: (v. îngheța)

1. acțiunea de a îngheța și rezultatul ei; îngheț.
2. (fig.) încremenire de frică sau de emoție.
3. (expr.) ~a salariilor = măsură economică de menținere neschimbată a salariilor într-o perioadă de urcare a costului vieții.
4. (expr.) ~a anului școlar (universitar) = oprire a activității didactice fără a încheia situația școlară a elevilor, studenților.

aditiv, -ă

Parte de vorbire:  I. adj., II. s.n.  
Etimologie: (fr. additif, lat. additivus „care se adaugă la”)

1. I. care este adăugat, care se adaugă, care se adiționează, care completează.
2. (mat.) referitor la operația de adunare; care provine dintr-o adunare.
3. (fizică) (despre o proprietate, un efect) exprimat printr-o mărime fizică ale cărei valori se însumează algebric.
4. II. lucru adăugat, completare, supliment.
5. (industrie) constituent secundar, substanță care, adăugată unor produse, le ameliorează unele proprietăți.
6. (industria alimentară) produs destinat să modifice gustul sau parfumul, să prelungească conservarea.
7. (petrochimie) denumire generică pentru diferitele produse care sunt încorporate în benzină pentru a o face mai puțin detonantă; în uleiuri pentru a le îmbunătăți calitățile de lubrifiere, rezistența la oxidare, punctul de îngheț sau indicele de vâscozitate; în bitumuri pentru emulsionare.

algid, -ă

Parte de vorbire:  adj.  
Etimologie: (fr. algide, lat. algidus)

1. rece, înghețat.
2. (despre afecțiuni) care produce o puternică senzație de frig.
3. (despre plante) care crește în locuri reci.

altiplanație

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. altiplanation)

1. proces de nivelare a reliefului sub acțiunea alternării ciclice a înghețului și dezghețului din regiunile montane; crioplanație.

brichetă 1

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. briquette)

1. produs obținut prin presarea unui material granular (cărbune, minereu), pește înghețat etc.
2. produs furajer prin comprimarea în mașini speciale a mai multor nutrețuri tocate și amestecate.

cafe-frappee

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. café-frappée)

1. băutură din cafea rece cu înghețată, frișcă (și alcool).

casată

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (it. cassata, fr. cassate)

1. înghețată cu fructe mai consistentă și dispusă în straturi.