Dictionar

zeină

Parte de vorbire:  s.f.  
Etimologie: (fr. zéine)

1. (biochimie) proteină vegetală din boabele de porumb.
 

cazeină

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. caséine)

1. substanță albuminoidă care se extrage din lapte, partea componentă a brânzeturilor.
 

paracazeină

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. paracaséine)

1. produs obținut prin coagularea cazeinei din lapte.
 

lactoferment

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. lactoferment)

1. ferment extras din sucul gastric al rumegătoarelor, care încheagă cazeina din lapte; chimozină, cheag.
 

lanital

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (germ. Lanital, fr., it. lanital)

1. fibră textilă artificială, fabricată din cazeină.