OK
X
zeină
Parte de vorbire:
s.f.
Etimologie: (fr. zéine)
1.
(biochimie)
proteină
vegetală
din
boabele
de
porumb.
cazeină
Parte de vorbire:
s.
Etimologie: (fr. caséine)
1.
substanță
albuminoidă
care
se
extrage
din
lapte,
partea
componentă
a
brânzeturilor.
paracazeină
Parte de vorbire:
s.
Etimologie: (fr. paracaséine)
1.
produs
obținut
prin
coagularea
cazeinei
din
lapte.
lactoferment
Parte de vorbire:
s.
Etimologie: (fr. lactoferment)
1.
ferment
extras
din
sucul
gastric
al
rumegătoarelor,
care
încheagă
cazeina
din
lapte;
chimozină,
cheag.
lanital
Parte de vorbire:
s.
Etimologie: (germ. Lanital, fr., it. lanital)
1.
fibră
textilă
artificială,
fabricată
din
cazeină.