bulion

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. bouillon)

1. supă de carne fiartă fără zarzavaturi.
2. lichid obținut prin fierberea cărnii și ca mediu de cultură pentru microorganisme.
3. pastă, zeamă de roșii fierte.

crabare

Parte de vorbire:  s.f.  
Etimologie: (după germ. Kraben, engl. crabbing)

1. (industria textilă) operație de fixare a dimensiunilor țesăturilor de lână, prin scufundarea într-un bazin cu apă fiartă.

filtru (1)

Parte de vorbire:  s.n.  
Etimologie: (fr. filtre, lat. filtrum)

1. instalație, aparat, dispozitiv care servește pentru filtrarea unui fluid.
2. mediu care filtrează radiațiile.
3. sistem de circuite electrice, sonore etc cu care se selectează oscilațiile de anumite frecvențe.
4. dispozitiv prin care se strecoară cafeaua fiartă; cafeaua obținută.
5. capăt din hârtie poroasă al unei țigări pentru a filtra nicotina.
6. control al circulației rutiere.
7. ~ de precizie = filtru cu eficiență de filtrare foarte mare, utilizat în locurile în care este necesar un aer aproape steril, fără impurități.

fricando

Parte de vorbire:  s.n.  
Etimologie: (fr. fricandeau)

1. (gastron.) fel de mâncare preparat din bucăți de carne împănată cu slănină și fiartă înăbușit.

jambon

Parte de vorbire:  s.  
Etimologie: (fr. jambon)

1. șuncă din pulpă de porc sărată și fiartă sau afumată.

turcesc, -ească

Parte de vorbire:  adj.  
Etimologie: (turc + -esc)

1. care este caracteristic pentru turci; propriu turcilor.
2. care aparține Turciei sau populației ei; privitor la Turcia sau la populația ei; turc.
3. cafea ~ească = băutură preparată din cafea măcinată fin și fiartă în apă cu zahăr.